IL BORGO

ИНДЗИРИЛЛО КАРМЕЛЛО

Душа Сицилии - это её уникальная итальянская кухня, традиционные рецепты, впитавшие в себя следы множества цивилизаций и отточенные за 2000 лет. "Я очень хочу, чтобы посетители ресторана, наши гости, могли пробовать и наслаждаться теми блюдами, которые готовили для нас наши сицилийские бабушки и к которым мы привыкали с детства на наших семейных застольях. Я очень много тружусь над тем, чтобы восстанавливать рецепты, которые передавались из поколения в поколение, и именно эти блюда могут попробовать посетители нашего ресторана."

Сицилийский ресторан IL BORGO является логическим продолжением моего первого ресторана в Москве на Ленинском проспекте.
Вместе с моей командой мы вложили душу в это место.
Теперь чтобы попробовать настоящую сицилийскую кухню не нужно лететь на Сицилию.
"Я рад, что в центре Москвы есть место, посетив которое, можно проникнуться настоящей атмосферой итальянского гостеприимства в лучших традициях Ospitalità."

Кармело Индзирилло – награжден орденом Звезды итальянской солидарности за содействие и популяризацию, не только сицилийской кухни, но и итальянской культуры в целом.